{"id":122,"date":"2023-01-21T20:21:08","date_gmt":"2023-01-21T20:21:08","guid":{"rendered":"http:\/\/virginielebenstyle.wolfmaier.com\/?p=122"},"modified":"2023-01-21T20:21:11","modified_gmt":"2023-01-21T20:21:11","slug":"recette-pancakes-americains-tres-delicieux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/virginielebenstyle.wolfmaier.com\/index.php\/2023\/01\/21\/recette-pancakes-americains-tres-delicieux\/","title":{"rendered":"RECETTE PANCAKES AM\u00c9RICAINS TR\u00c8S D\u00c9LICIEUX"},"content":{"rendered":"
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Qui n’appr\u00e9cie pas un bon repas fait maison\u00a0?<\/p>\n

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\u00a0<\/span>Le pancake est un plat de petit-d\u00e9jeuner populaire qui peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 avec une vari\u00e9t\u00e9 d’ingr\u00e9dients.\u00a0 <\/span>La recette de base comprend g\u00e9n\u00e9ralement de la farine, des \u0153ufs, du lait et de la levure chimique.\u00a0 <\/span>Ils peuvent \u00eatre servis avec une vari\u00e9t\u00e9 de garnitures telles que du beurre, du sirop, des fruits ou de la cr\u00e8me fouett\u00e9e.\u00a0 <\/span>Les pancakes sont faciles \u00e0 pr\u00e9parer et peuvent \u00eatre personnalis\u00e9es selon vos pr\u00e9f\u00e9rences gustatives.<\/p>\n

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\n\u00a0 <\/span>Voici une recette simple que nous faisons \u00e0 la maison , pour commencer :<\/p>\n

1. INGREDIENTS<\/span><\/strong>\u00a0<\/span><\/p>\n

– 2 tasses de farine tout usage<\/p>\n

– 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre<\/p>\n

– 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te<\/p>\n

– 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n

– 2 \u0153ufs<\/p>\n

– 1 3\/4 tasse de lait<\/p>\n

– 1\/3 tasse d’huile v\u00e9g\u00e9tale ou de beurre fondu<\/p>\n

– 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’extrait<\/p>\n

2. INSTRUCTIONS<\/span><\/strong>\u00a0<\/span>:<\/span><\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration :<\/span>\u00a0<\/span>10<\/span>\u00a0<\/span>min<\/span><\/p>\n

Temps de cuisson :<\/span>\u00a0<\/span>20<\/span>\u00a0<\/span>min<\/span><\/p>\n

Temps total de la recette :<\/span>\u00a0<\/span>30<\/span>\u00a0<\/span>min<\/span><\/p>\n

– Dans un grand saladier, fouetter ensemble la farine, la poudre \u00e0 p\u00e2te, le sel et le sucre.<\/p>\n

– Dans un autre bol, battre l’\u0153uf puis incorporer le lait et le beurre fondu.<\/p>\n

\u00a0<\/span>– Verser lentement les ingr\u00e9dients humides dans les ingr\u00e9dients secs, en remuant jusqu’\u00e0 homog\u00e9n\u00e9it\u00e9.<\/p>\n

\u00a0<\/span>– Chauffer\u00a0 une po\u00eale \u00e0 frire l\u00e9g\u00e8rement huil\u00e9e \u00e0 feu moyen-vif.<\/p>\n

– \u00a0<\/span>Versez\u00a0 la p\u00e2te sur la plaque chauffante o\u00f9 la po\u00eale.<\/p>\n

– \u00a0<\/span>Cuire jusqu’\u00e0 ce que les pancakes soient dor\u00e9s des deux c\u00f4t\u00e9s.<\/span><\/p>\n

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– \u00a0<\/span>Servir chaud et d\u00e9guster avec vos garnitures pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es.<\/p>\n

– \u00a0<\/span>Remarque : Cette recette donne environ 8 \u00e0 10 pancakes.\u00a0 <\/span>N’h\u00e9sitez pas \u00e0 doubler ou \u00e0 tripler la recette selon vos besoins.<\/p>\n

3.LES BONS CONSEILS POUR REUSSIR VOS PANCACKES<\/span><\/strong><\/h2>\n

Voici quelques conseils pour r\u00e9ussir vos pancakes :<\/p>\n

-Utilisez des ingr\u00e9dients frais :\u00a0 <\/span>des \u0153ufs et de la farine fra\u00eeche pour des pancakes plus l\u00e9gers et plus moelleux.<\/p>\n

– V\u00e9rifier la fra\u00eecheur de votre levure chimique, si elle est vieille ou p\u00e9rim\u00e9e, vous vous retrouverez avec<\/span>\u00a0<\/span>des pancakes plats<\/span><\/a>, et non l\u00e9gers et moelleux. <\/span><\/p>\n

– Utilisez une po\u00eale \u00e0 feu moyen pour \u00e9viter que les pancakes ne br\u00fblent.<\/p>\n

– Ne remuez pas trop la p\u00e2te pour \u00e9viter de casser les bulles d’air qui donnent des pancakes plus moelleux.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

– N’oubliez pas de beurrer la po\u00eale avant de faire cuire chaque pancake pour \u00e9viter qu’il ne colle.<\/p>\n

– Faites cuire les deux c\u00f4t\u00e9s des pancakes jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s pour des pancakes plus croustillants.<\/p>\n

4. LA DIFFERENCE QUI EXISTE ENTRE PANCAKE ET CREPES<\/span><\/strong><\/h1>\n

Je pense que samedi dernier , nous avons fait des cr\u00eapes et ce samedi nous avons opt\u00e9 pour des pancakes \ud83e\udd5e<\/span> A noter qu’il y a une diff\u00e9rence dans la fa\u00e7on dont les deux g\u00e2teaux sont pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 la po\u00eale.<\/p>\n

\u00a0La principale diff\u00e9rence est le diam\u00e8tre, mais aussi l’\u00e9paisseur.\u00a0Les pancakes sont beaucoup plus gros et l\u00e9g\u00e8rement plus petits que les cr\u00eapes.\u00a0Les produits levant comme la levure nutritionnelle jouent un r\u00f4le dans le processus de fabrication des pancakes.<\/p>\n

En revanche, lors de la confection de cr\u00eapes, nous n’utilisons pas de levure ou de produits pouvant gonfler les aliments.\u00a0Les m\u00e9thodes de consommation de ces deux plats sont \u00e9galement diff\u00e9rentes.\u00a0En fait, les cr\u00eapes sont souvent pli\u00e9es ou enroul\u00e9es et mang\u00e9es seules, alors que les pancakes sont exactement le contraire. Ces deniers sont align\u00e9s souvent les uns sur les autres.<\/p>\n

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\nCela \u00e9tant, il est ajout\u00e9 du sirop d\u2019\u00e9rable et des petits fruits comme la cerise sur le pancake. La plupart du temps, ils sont d\u00e9coup\u00e9s puis mang\u00e9s.<\/p>\n

\"V5.ORIGINE DES PANCACKES<\/span><\/p>\n

J\u2019ai toujours dit, il est important de conna\u00eetre l\u2019origine o\u00f9 l\u2019histoire de ce que nous mangeons. Le mot pancake est issu de la combinaison de deux mots anglais, pan et cake. Quand on traduit litt\u00e9ralement ces deux expressions, on a \u00ab po\u00eale \u00bb et \u00ab g\u00e2teau \u00bb. Le mot pancake veut donc signifier un g\u00e2teau pr\u00e9par\u00e9 dans une po\u00eale.<\/p>\n

Les pancakes am\u00e9ricains ont des origines qui remontent aux temps pr\u00e9coloniaux, lorsque les Am\u00e9rindiens ont commenc\u00e9 \u00e0 faire des galettes de ma\u00efs grill\u00e9es appel\u00e9es “pancakes” ou “hot cakes”. Les colons europ\u00e9ens ont ensuite adopt\u00e9 cette pratique et ont commenc\u00e9 \u00e0 utiliser des ingr\u00e9dients tels que le bl\u00e9 et le lait pour faire des pancakes plus similaires \u00e0 ceux que nous connaissons aujourd’hui. Au fil des si\u00e8cles, les pancakes am\u00e9ricains ont \u00e9volu\u00e9 pour devenir l’un des plats les plus populaires aux \u00c9tats-Unis, souvent servis au petit- d\u00e9jeuner ou au d\u00e9jeuner accompagn\u00e9s de sirop d’\u00e9rable, de beurre et de fruits frais.<\/p>\n

\u00a0<\/span>Dans mes recherches j\u2019ai lu dans un livre que Les anciens po\u00e8tes grecs, comme Cratinos et Magnes ont \u00e9crit sur les pancakes dans leur po\u00e9sie. Shakespeare les mentionne m\u00eame dans ses c\u00e9l\u00e8bres pi\u00e8ces de th\u00e9\u00e2tre.<\/p>\n

\u00a0<\/span>Si vous essayez ma recette, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 me laisser un commentaire juste tout en bas de la page\u00a0!<\/p>\n

Bonne lecture \u00e0 la prochaine publication \u00a0\ud83d\udcda\ud83d\udcda\ud83d\udcd9\ud83d\udcd6<\/p>\n

\u00a9\ufe0f site web Virginie Lebenstyle<\/p>\n

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