{"id":125,"date":"2023-01-28T16:41:48","date_gmt":"2023-01-28T16:41:48","guid":{"rendered":"http:\/\/virginielebenstyle.wolfmaier.com\/?p=125"},"modified":"2023-01-28T16:44:40","modified_gmt":"2023-01-28T16:44:40","slug":"125","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/virginielebenstyle.wolfmaier.com\/index.php\/2023\/01\/28\/125\/","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"
\n

RECETTE DE BEIGNETS AFRICAINS<\/span><\/p>\n

\u00cates-vous d\u00e9j\u00e0 demand\u00e9 comment faire un succulent beignet africain ?<\/p>\n

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Le beignet africain “Mikate” (nom congolais) \u00e9galement connu sous le nom de Puff-puff au Nigeria, au Ghana, Makala au Cameroun, g\u00e2teau en Guin\u00e9e et Gbofloto en C\u00f4te d’Ivoire, zalabia en Egypte, gaou au Togo ,yovodoko au Benin\u2026Autant de noms donn\u00e9s \u00e0 ces beignetsdans de nombreux pays d\u2019Afrique.<\/p>\n

Je ne suis pas meilleure cuisini\u00e8re, mais j’essaie d’apprendre. Jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, mes exp\u00e9riences n’ont pas abouti \u00e0 une exp\u00e9rience savoureuse, mais elles m’ont donn\u00e9 des id\u00e9es int\u00e9ressantes de plats qui pourraient \u00eatre utilis\u00e9es lorsque je d\u00e9ciderai d’essayer quelque chose de nouveau.J\u2019en suis s\u00fbr. Que vous allez adorer cette recette, J\u2019utilise souvent cette recette depuis un peu du temps et je peux vous dire qu’elle est aussi bonne aujourd’hui qu’\u00e0 l’\u00e9poque. La meilleure partie de cette recette est qu’elle est facile \u00e0 suivre et tr\u00e8s simple par nature.
\nPour faire des beignets africains, vous aurez besoin des ingr\u00e9dients suivants :<\/p>\n

1. <\/span>INGREDIENTS<\/span> :<\/p>\n

– 500g de farine<\/p>\n

– 2 sachet de levure de boulanger<\/p>\n

-2 sachet de sucre vanille<\/p>\n

– 80 g de sucre<\/p>\n

-1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n

-2 \u0153uf<\/p>\n

-1 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de muscade<\/p>\n

– 150 ml de l’eau ti\u00e8de ou de lait ti\u00e8de pour p\u00e9trir la p\u00e2te<\/p>\n

-Huile pour la friture<\/p>\n

2. <\/span>INSTRUCTIONS<\/span> :<\/p>\n

Temps de pr\u00e9paration<\/span>:10mins<\/span><\/p>\n

Temps de Cuisson<\/span>\u00a0:20 mins<\/span><\/p>\n

Temps total de la recette<\/span>:30mins<\/span><\/p>\n

Dans un grand bol, m\u00e9langez la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez l’\u0153uf et suffisamment d’eau ti\u00e8de ou de lait ti\u00e8de pour former une p\u00e2te \u00e9lastique. P\u00e9trissez la p\u00e2te pendant environ 10 minutes jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit lisse et \u00e9lastique. Couvrezl\u2019assiette avec un linge propre et laissez la p\u00e2te lever pendant environ 1 heure 30 minute ou jusqu’\u00e0 ce qu’elle double de volume.\"\"<\/p>\n

Une fois la p\u00e2te lev\u00e9e, fa\u00e7onnez-la en petites boules. Faites-les frire dans de l’huile chaude jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s. Retirez-les de l’huile et \u00e9gouttez-les sur du papier absorbant.<\/p>\n

\"\"
\nServez chaud avec du miel, chocolat, pate d\u2019arachide ou du sucre en poudre sur le dessus et sont souvent servis au petit-d\u00e9jeuner ou au dessert. Ils sont un aliment populaire en Afrique. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n

3. <\/span>CONSEIL POUR REUSSIR LA RECETTE DE BEIGNETS AFRICAINS<\/span><\/p>\n

Voici quelques conseils pour r\u00e9ussir la recette de beignets africains :<\/p>\n

Utilisez de la farine de qualit\u00e9 pour obtenir une p\u00e2te bien lisse et \u00e9lastique. Ajoutez suffisamment de levure pour que les beignets soient bien gonfl\u00e9s et moelleux. Laissez reposer la p\u00e2te pendant un certain temps pour qu’elle se d\u00e9tende et se d\u00e9veloppe. Utilisez de l’huile de friture chaude pour faire frire les beignets, il faut avoir une bonne technique de main pour r\u00e9ussir \u00e0 d\u00e9poser d\u00e9licatement la p\u00e2te dans l\u2019huile de mani\u00e8re \u00e0 obtenir des boules bien rondes, avec un peu plus de pratique, on y arrive. Mais attention \u00e0 ne pas trop les faire dorer. Assaisonnez les beignets avec des \u00e9pices et des herbes de votre choix pour leur donner plus de saveur. \u00c9gouttez bien les beignets apr\u00e8s la friture pour \u00e9liminer l’exc\u00e8s d’huile. Servir les beignets chauds pour qu’ils soient encore plus croustillants et d\u00e9licieux. Cette recette est destin\u00e9e \u00e0 une grande quantit\u00e9 de beignets.<\/p>\n

\"\"
\n
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4.ORIGINE DE BEIGNETS AFRICAINS<\/span><\/p>\n

Notre slogan, \u00ab<\/span>il est important de conna\u00eetre l\u2019origine o\u00f9 l\u2019histoire de ce que nous mangeons<\/span>\u00bb.<\/span><\/p>\n

Les beignets sont un r\u00e9gal populaire dans de nombreuses cultures \u00e0 travers l\u2019Afrique. L’histoire des beignets en Afrique remonte \u00e0 l’Antiquit\u00e9 \u00e9gyptienne, o\u00f9 un type de p\u00e2te frite \u00e9tait consomm\u00e9 comme une friandise sucr\u00e9e. Le beignet africain traditionnel s’appelle “Mandazi” qui est un beignet frit qui est g\u00e9n\u00e9ralement fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de farine de bl\u00e9, de sucre, de levure et parfois aromatis\u00e9 \u00e0 la cardamome ou \u00e0 la noix de muscade. En Afrique de l’Est, il est souvent servi avec du th\u00e9 ou du caf\u00e9 au petit-d\u00e9jeuner ou en collation. En Afrique de l’Ouest, il est souvent vendu comme nourriture de rue. La recette des beignets est transmise de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration et est appr\u00e9ci\u00e9e par beaucoup.<\/p>\n

Merci bonne lecture a la prochaine publication\ud83d\udcda\ud83d\udcda\ud83d\udcda\ud83d\udcda\ud83d\udcd9<\/p>\n<\/div>\n

\u00a9 site web : virginie lebenstyle<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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